分卷阅读75 (第2/2页)

杂质都清理掉，然后洗干净下锅煮熟。放在外面晾干水分，然后撒些面米分，用手搅拌均匀，让每一颗豆子都能沾上面米分才行。弄好之后，就可以平铺在木板上，盖上一层棉布让黄豆自然霉变了。这个过程大约需要5~7天左右。

等到黄豆表面长出黄色的霉菌后，就可以拿出来在太阳底下晒干了，晒的时候还要把结块的黄豆给掰开。最后准备一个洗干净的陶罐，加入冷的盐开水，把霉好的黄豆放进去就行了。天晴的时候放到大太阳底下暴晒，这样晒上大约一个多月就可以吃了。做好的黄豆酱咸香可口，无论是做炸酱还是代替酱油做红烧，都非常好吃，关键是农家自制的黄豆酱里面还有一股特殊的甜味，胡皎特别喜欢，以前就觉得超市里卖的那些酱油，无论多贵都吃不到这种味道。现在他有了自己的海岛，还有大把可供挥霍的时间，当然是想吃什么就做什么！

“好啦！陶大哥，你帮我把这罐子搬到那边大石头旁边吧！慢慢晒，再过一个月就能吃啦！”想想自己的炸酱面，想想红烧鸡块、酱爆蚬子……简直口水都要流出来了呢！

这几天虽然忙着做黄豆酱，胡皎他们也没闲着，趁着霉豆子那几天，两人挑着滕框，将胡皎积攒下来的草木灰挑到菜园子和新开垦的荒地那边，给种上的蔬菜和杂粮又上了一层肥料。

现在胡皎的菜园子已经快要丰收了：青椒长出了好多，他们吃了几次虎皮青椒，味道简直甩超市那种大棚青椒几条街！茄子也有好多，胡皎种了一行青茄子，一行紫茄子，紫茄子拿来做酱烧茄子，青茄子拿来做蒸茄子，都很好吃，吃不完的胡皎还摘下来切片晒成了茄子干，拿来烧rou烧鸡都好吃。

小青菜已经长成了大青菜，拔个三四颗就足够炒一盘菜了；南瓜藤爬得到处都是，早就越/狱到了篱笆外面的广阔天地去了；丝瓜、黄瓜和四季豆也长了好多，全盛的时候，整个篱笆上面都是各种颜色的花，挤得旁边种的香葱大蒜都快看不到了……

韭菜已经被他们吃完了，剩下的韭菜茬子刚冒出嫩芽，胡皎弄了些草木灰撒在上面，又浇了点水，这样可以长得快些。

在正式施肥之前，胡皎打算把已经成熟的蔬菜都摘一些回去。

“陶大哥，咱们分头行动，你去帮我把篱笆上面长好的丝瓜、黄瓜和四季豆都摘下来，放在这个篮子里。我去弄其他的。”胡皎不敢让陶正仁去碰其他蔬菜，主要是怕他手劲太大，把辣椒和茄子的花都碰掉了，那样蔬菜可就要减产了呢！

看看陶正仁在那摘瓜，胡皎先去辣椒地里把成熟的青辣椒和红辣椒都摘下来，摘了满满一篮子；然后又去摘了所有长大了的茄子，大概有三十多个，尤其是青茄子，个个都有一斤多，胖嘟嘟的特别可爱！

青菜也拔了十几颗带回去，看看南瓜还小，索性摘了些嫩嫩的南瓜藤回去，炒着吃也挺好的。

“呃~~好多！”摘的时候不觉得，全部摘完之后，看到堆在菜园子旁边那一小堆小山一般的各色蔬菜，胡皎觉得自己还是太天真了：这么多，他们俩个人得吃到啥时候啊？！

“算了！留些这几天吃，剩下的都弄成菜干吧！”反正自己吃不完的话，还能带回去给奶奶他们吃呢！

给菜园子施好