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分卷阅读57 (第2/2页)
r>棠棣手指细长白皙,十分漂亮,在镜头下有种点睛之笔般充满灵性的灵活。接着棠棣用打蛋器打发蛋清,分三次加入白砂糖。这个步骤分为了三部拍摄,摄影师先拍摄装在漂亮花型小玻璃碗里的白砂糖,然后又拍摄被分离好的蛋清,最后才拍摄棠棣把白砂糖加进蛋清里,然后打发蛋清的动作。棠棣用的是电动打蛋器,因此很快就把蛋清打发了。棠棣将筷子插进盛着蛋清的碗里,然后提起来,蛋清提出一个尖尖却不下塌。因为棠棣的视频只有配乐和字幕,没有配音,所以他做的时候每个步骤之后都要做一个小动作,来讲解食材被处理到了什么地步。后期这个动作旁的字幕里就会加上,“蛋清中间用筷子提起一个尖尖却不下塌,蛋清就打发好了。”然后棠棣把蛋黄倒进打发好的蛋清里,继续打发搅拌均匀蛋清,知道蛋清均匀的染上蛋黄的暖黄色,却不见蛋清泡沫消失。将蛋清搅拌好后,棠棣拿出一个木制刮刀,在蛋清里搅拌几下,搅拌均匀,然后拿出一个筛子,在盆子上方放好,一点点筛入低筋面粉。因为是录制视频,所以棠棣的每一个动作都很慢,而且做得很细致,很有美感。面粉被放在筛子上,一点点筛进蛋清里的动作在摄影师的摄制下充满白色光辉,带着圣洁的美感。这个时候摄影师推进镜头,仔细拍摄筛子下面粉一点点落下的画面,在拍摄的时候,他已经想好了要怎么跟剪辑师商量剪辑。面粉筛进蛋清之后,棠棣用刮刀把面粉和蛋清搅拌均匀,变成顺滑细腻没有一丝颗粒的糊状。棠棣用刮刀刮起一团蛋糊,然后微微倾斜刮刀,让蛋糊从刮刀上落下。这都是导演提前跟棠棣讲好的,也就是台本上有的制作步骤。当然,这都是为了事后剪辑视频更加有美感。棠棣自认在这方面不擅长,于是全都听从导演的。当然,这也很有成效,至少目前制作出来的美食视频,都十分好看,而且棠棣这种门外汉都能看得出视频里诱人的食物之美。经过一年的磨合,棠棣和制作团队也配合的更默契了,现在棠棣知道在什么时候做什么动作会比较突出视频效果,什么动作用什么角度来做会让他显得更加帅气。而拍摄团队也彻底掌握了棠棣的身体信息,可以保证用最具有美感的拍摄方式来拍摄这个视频。将蛋糊搅拌均匀后,棠棣拿出黄油和蛋糕模。当然,摄影师也会提前拍摄黄油和蛋糕模的片段。将蛋糕模用黄油均匀的涂抹一遍,然后将蛋糕糊从高处倒入蛋糕模里。这个时候摄影师也会推进镜头,拍摄蛋糕糊高高落入模具里的视频,还会间杂的拍摄棠棣认真的侧脸。最后剪辑出来的效果,一定是蛋糕糊如瀑布般落入模具,而中间插入棠棣认真脸庞的并列剪辑,美食和美男的绝佳配合,将会吸引无数妹子的目光。导演对于棠棣的配合和自己的策划十分满意。毫不客气的说,简直是鬼斧神工。导演摸着下巴想,他简直是美的缔造者,神奇的视频魔法师!然后棠棣握着蛋糕模具,用力的震动几下,震出里面的气泡。他一想就会知道,后期这里会根据他的意见,加上“用力震动,这样可以震出蛋糕糊里的气泡,让蛋糕更加细腻”的字