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分卷阅读17 (第1/2页)
是加酱油调馅,不用刻意去称量,就能估摸个差不多。她加上各种调料搅拌均匀后,用小勺舀了点馅递到她妈嘴边。“妈,你尝尝这馅咸淡合适吗?”田妈尝了一口,确实鲜香美味,比以往家里吃的都香。她点点头说:“不错,咱赶紧包,蒸包子得不不少时间呢。”家里的大锅就一层箅子,蒸两锅的话,得分两次蒸才行。一锅也就三十个左右,一共六十来个包子,数量真不算多。田园和面包包子可比她妈利落,她上手和面擀皮,让她妈等着包。其实和面是个力气活,前世田园和麦一山卖包子,都是麦一山和面,田园调馅包。田园擀皮的时候还想:如果一山在就好了,他可是熟手。可惜这会儿两人还没定亲,不好在明面上多来往,更不可能叫着麦一山过来帮忙包包子。幸亏数量不多,除了和面费点事,擀皮、包包子对田园来说,都不是事。她手快,捏的包子又好看,褶多皮薄,圆嘟嘟的,比田妈包的好看多了。田妈:“园园,有阵子没见你包包子,我看你技术又见长了,包的包子比我包的还好看。”田园忙笑着回话:“妈,你也不看我跟谁学的?我爸比我姥姥包包子好看,我能不压过你?”田爸在厂里当大厨,无论是面食还是炒菜,都是一把罩,在早田园的厨艺就是跟她学的。田妈看闺女得意,不由问:“园园,要是以后你想卖包子,还不得天天早起啊,你受得了吗?”“没事,卖完包子我不是还能再睡吗?”田园说出她的打算。田妈看闺女拿定了主意,不再继续劝她。五点多时,天已经大亮,一阵阵包子香味传出,田家其他人都从梦乡中醒来。因为他们白天都得上班,田妈说好了,不让他们早起帮忙。以往田家的女人都是接近六点时起床做饭,这会儿大嫂和二嫂闻到包子香味,知道婆婆和小姑子已经把包子蒸好,不好意思继续睡懒觉。田大哥他们闻到香味也起了。田大哥打了个哈欠问:“妈,你和园园啥时候起来的?这就蒸好包子了?”田妈指挥大儿子说:“三点左右。先蒸两锅试试,要不你meimei不死心。你快帮我把包子抬到小推车上,我推到桥头上去卖卖试试。”她又嘱咐大儿媳:“夏颖,要是你们想喝粥,自己熬点,我得去卖包子了。今早你们都吃包子吧,刚刚我跟你meimei尝了一个,挺香的,比以前蒸的还好吃。”如果今早卖剩下,田妈打算说服闺女明天不卖包子了。她怕卖不掉,给家人留个十一二个包子。田大哥和二哥把盛包子的簸箩抬到家里的独轮小铁车上,田妈打算推着去桥头那里卖包子。田大哥许是觉得新鲜,又不想她妈太累,直接把推车推到桥头路口那里。桥头距离他们家不远,几十米的距离。这边是个三岔路口,再过去不远就是机械厂,早起上班的人很多从这边路过。这年头卖早点的并不多,附近有家打烧饼的,顺便卖油粉和米粥、馄饨;另外还有家炸油条的,附带卖豆腐脑、