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分卷阅读289 (第1/2页)
汤,这酒也就随了药方,名为百草酒。此时的茶并非后世的炒茶,而是鲜茶叶。喝茶也不是泡茶,而是煮茶,将新鲜茶叶或者晒干茶叶下锅,或用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之等,煮之百沸,或扬令滑,或煮去沫。说白了,就是将茶当做蔬菜,烹来当做羹汤。此事的饮茶不为风雅,不赢喜茶,只因茶有去油腻、洗肠胃的功效,为了身体健康常饮而已。并且因为茶叶没有什么加工技术,只有部分庄园中可种植茶树、能随时采摘新鲜茶叶的士族才会饮茶。此时茶道不兴,那么平日交友游玩聚会,便只剩下酒可同饮了。故而在此时名士才会酗酒成风。而酿酒工艺的不完善,此时的酒多是果酒谷酒,度数低,也难怪那些一天到晚喝酒之人各个都能称做海量。故而比起茶,显然他们对酒更感兴趣。口味浓烈、度数颇高的高粱药酒一揭开坛封,酒味便飘散开来,令人头脑为之一振,三人包括不喝酒的和尚,目光顿时便被吸引过去了。“好酒。”支愍度脱口而出:“似乎酒中还添了少许药材?哈哈哈,现常有狂士借酒行散,却不知从越竟然以酒入药,当真令人耳目一新。”“曾言,自古圣人之作汤液醪醴,以为备耳。酒助药性自古有之。不过,大师说错了一句话,此酒名为百草酒,非是以酒入药,而是以药入酒。若是以酒入药,这一坛便不是酒而是药了,我怎有可能拿出让大家品评。”“和尚我倒也读过几本医方,只听闻用酒煎药和和酒服药,倒是不曾听闻用药酿酒。”“世间之事总是要向前发展的,否则岂不是裹足不前?之前不曾有,不过是酒中水分过多,药材炮制加入后,酒极易**变质。而我手中酒经过秘法酿造,酒性浓烈,故而不易败坏,贮存多久都可以。”游鸿吟见三人听的认真,不由一笑:“多说无益,不如一品吧。”而此时,陆氏那位烹饪高手也已经将那几尾鲈鱼料理好,立即便带着几位仆从将菜端上来了。一尾混莼菜制成一碗羹,其余皆被那位易牙高手片成了金齑玉脍,只见一碗莼菜鱼羹鲜香浓厚,而那盘金齑玉脍鱼片薄如蝉翼,仔仔细细码在白瓷盘内。而四人面前也依次摆放了碗筷与酱料,那烹饪高手则恭谨道:“因大师避讳,可能酱料有所不足,鱼羹为了调味,加了葱姜,大师还请知悉。”然后人便领人退下了。“这道鱼脍足见贵仆烹饪功底。”游鸿吟道。而陆氏兄弟却都被眼前百草酒吸引了注意力,支愍度正襟危坐,目光却总也忍不住往酒杯上瞟。但是和尚再心动,也是不会行动的,故而支愍度不过是双手合十,道了一句:“当真考验和尚定性。”总不能他们喝酒,让大师干看着,游鸿吟随即便吩咐取来小炉、陶壶和一套青瓷茶具,取来时炉中炭火早已旺燃,不一会儿陶壶中水开,游鸿吟便开始泡茶。其余三人并未开口打断,看眼前之人行云流水般的动作,心生摇曳。如果说竹林听琴,乐间饮酒彰显的是当世文人性情狂傲不羁、率直任诞、不拘俗礼的话,那么眼前人展现的却是另一种行云流水、中澹闲洁、韵高致静之态。陆云心中震撼,比起兄长陆机,他并不喜那些狂士,日夜酗酒服药,行为癫狂,虽