分卷阅读5 (第1/2页)

    鱼一分两半上蒸笼清蒸，蒸笼底下的清水中放入了洗净的葱结和姜片去腥。

做完这一切后，周锦南开始调制浇制刀鱼所需要的芡汁，等到rou茸已经腌制入味，周锦南的芡汁也刚好完成，他用筷子把腌过的rou茸继续搅拌，搅拌的过程中还一边慢慢加入剁碎的马蹄沫和适量鸡蛋清，等到这些都融合到彼此完全融为一体的程度，才用手抓捏判断粘稠的程度。

处理好的rou茸用半圆形的大勺舀成一个个丸子下到沸腾的清水锅，煮到丸子定型以后立刻捞出放凉。一旁自动灶上坐着的锅里的热油此时温度正好，捞出来放凉的丸子下油锅炸到金黄，控油沥干后盛入青白的浅口碟，之后细细地在表面撒上一层椒盐。

虾rou丸炸好，周锦南掀开蒸笼一角，往刀鱼身上淋绍酒，酒精在碰到高温的时候瞬间化成雾气蒸发，酒香四溢到半途被迅速又紧闭的蒸笼阻隔，于是香味完全被锁在蒸笼里被刀鱼所吸收。

做完这一切，周锦南把虾rou丸端到周书笛面前，嘴里还有些不满足：“尝尝看，黄金鲜虾rou丸，三级食材的能量还是少了些，这道菜只能做到缓解疲劳的作用。”

周书笛半信半疑地坐下，用筷子夹起一个rou丸，金色的丸子被做成了四分之一个拳头大小，一口咬下去正好一半，rou丸下锅油炸的时间刚刚好，牙齿嗑到表皮发出油炸过后特有的清脆咔嚓声，猪腿rou剁得极碎，轻轻一抿就能在嘴里化开，虾仁的颗粒稍大，咀嚼的过程中为丸子的口感增添了层次感，虾仁本身的鲜甜和猪rou茸完美契合。腌到完全入味的rou丸子本应该有些发腻，但周锦南做出来的这道菜却完全没有这样的情况，油控的刚刚好，夹起来的时候甚至盘子上都没有多余的一点油渍渍出来。

味道还在其次，最主要的是，一共八颗丸子下肚后，周书笛真的感觉到身上的疲惫感减轻了，不是那种其他美食能做到的精神上的放松，而是切切实实的身体每个部位上覆盖的肌rou都向大脑传递着舒畅的信号。

周锦南说的那些竟然是真的！周书笛回味着鲜虾rou丸的味道，心中掀起惊涛骇浪。

就在周书笛沉浸在黄金线虾rou丸的美味和美好作用的时候，周锦南的声音把周书笛从美味中拉回来：“这道是清蒸刀鱼，作用嘛，大概是蕴养精神力，提高精神力的潜力上限……哦，还可以缓解精神力崩溃的症状，当然也能延缓在精神力崩溃即将发生的时间。”他丝毫不觉得自己抛出了一个多大的炸、弹，或者说，其实他知道但就是故意显摆出来镇住周书笛的。

周书笛握着划开鱼肚的筷子的手忍不住抖了抖，看向清蒸刀鱼的眼神都不一样了。

精神力崩溃，多么可怕的字眼。人类的科技技术在进步，对自身的探索也从未停止，这期间攻克了一个又一个绝症，但是大自然的平衡，也让一个又一个新的绝症冒出来。精神力崩溃，正是现今人们最恐惧的一种绝症，而且越是潜力高和实力强的天才越容易有患上这种病症的可能。而以目前人们的医疗技术，只能做到在精神力崩溃的先期征兆出来以前，把病人提前送往医疗中心进行舒缓治疗，但即便是最好的药剂，最多不过是做到缓解病人们精神力崩溃时的痛苦。

周书笛都不敢想象，如果这道菜的作用被公布出去，人们将会是何等的疯狂。

鱼rou一入口，周书笛