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/br>霍子安还没回答，老鲍就道：“有这样的大馅饼！谢了大主编，能上封面，不止是大馅饼，还是镀金的大馅饼，24k金。”

邱新志一脸高冷：“这一期做的是米其林进京，我们第一次做这个选题，封面用了你，圈内人知道这意味着什么，马上会有人跟着炒。现在店里生意不错，你是不需要做宣传，但这不只是做给食客看的，更多是给业内人的提示，把你在北京高级餐饮的位置敲定下来。米其林评委除非是瞎的，否则一定会看得见。”

不用邱新志说明，霍子安也知道这是巨大的人情。他吐了一口气，问道：“你不会白白帮我这个大忙吧，要什么做交换？”

邱新志转过头，眼巴巴看着由良辰，轻声道：“我要的你能给吗？”

霍子安立马炸毛：“不给！你别妄想！封面不上了！”

邱新志笑了起来：“开不起玩笑呢吗？诶，我的要求很简单，”他本来想说“只要你把米其林三星挣回来”，但又觉得这话太二，于是道：“我不是说了吗，我是来还饭钱的，你养我一辈子就行。”

一时间四面八方的餐巾纸齐齐飞向邱新志。“真不要脸！”“蹭饭还想蹭一辈子！”“养条狗还能看门，上封面顶什么用”“吃白饭就算了，还从不刷碗！”

邱新志在枪林弹雨中巍然不动，心里想：“你们不答应，难道我就不能自己进来？你们院门什么时候关过了？”

霍子安把车子骑到了槐树下，靠在粗壮的树干上。晚上还是冷，大半夜的广场上已经没什么人了。他觉得疲累，而又轻松。

那期倒霉的综艺节目最后还是被砍了，播出时间遥遥无期，但在摆摊时收获了不少客人，再加上社交网络的传播，餐馆的口碑在慢慢地上涨。并没有像滚雪球那样，而更像院子里的小葱，笔直地往上生长，一根根儿的，一茬茬儿的，自然地就成了整齐挺拔的一片。

他喜欢这种小小的繁盛，心里觉得踏实、富足。

但他知道这不能长久。

现在的座位预定虽然不少，但客人并不稳定，他们大都是青年人，有好奇心、包容心、有些闲钱和阅历，容易被吸引也容易转移注意力，老鲍提醒过他，要是他把价格提高三分一，这些客人就会流走80%。

而价格终究必须提高的。开业至今四个多月，一切似乎都往好的方向发展，唯一的问题就是不赚钱。他的餐厅很小，不能靠量来盈利，他又不想降低食物的品质，所以只能靠高价来养他的员工和他喜爱的四合院。开业初期的各种开销自不用说，陈朗心一来又购置了许多设备，他的积蓄已经快花光了。

他身边的人里，大概只有邱新志真正看出了他的窘境。他对他施以的援手，也是他现在最需要的。他需要圈子内的认同和知名度，来吸引会为食物的精致和酒水买单的人——真正了解高级餐饮，有这种需求，并且愿意付出合理价格的人。

他心里明镜似的，但觉得使不上劲儿。要遇上的是烹调的问题、厨房里的调控，他能想出一百个方法，但对餐厅的经营，他是时常感到迷茫的。他对自己说：霍子安啊，走出了厨房，你真是个没有用的废物呢，什么事都解决不了。

解决不了，瞎想也没用吧。于是他打算把这些烦恼抛诸脑后，在树下歇息一会儿。

他抬头看着“神树”，由良辰没在。霍子安突然想起一个问题：这树那么高