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分卷阅读35 (第1/2页)
文嘟着嘴,满心眼儿的不乐意。严墨戟也没管她,看看外头的天色,心里盘算了一下,才道:“这两天咱们的米面吃食都先少做一些,rou、蛋、菜类多做点。”说到这儿,他忽然顿了一下,然后笑了起来,看向了纪明文:“明文,你现在在柜台也挺闲的,正好,有个吃食交给你做怎么样?”纪明文有些好奇,顿时忘了刚才的不高兴:“什么吃食?”“我以前叫它关东煮,不过既然是咱们什锦食……”严墨戟眨眨眼,“就叫‘什锦煮’吧。”关东煮这种食物,是严墨戟上了大学才见识到的,虽然口味很清淡,可是那绵长的香味和花样的原料,无论在起源的日本还是中国都深受欢迎。前世严墨戟也学过关东煮的做法,甚至还自己研究过调整关东煮的汤底,使关东煮煮出来的味道更好。来到这个世界后,严墨戟针对这边镇子上的口味已经调整过许多的酱料和汤底,关东煮的底汤自然也不在话下。正好关东煮主要是鸡蛋、鱼、豆腐、萝卜等原料,看火也简单,就让纪明文来做刚刚好。于是当天晚上,忙完一天之后,严墨戟就开始手把手的教纪明文如何制作关东煮、现在叫什锦煮的原料。原料里费事的主要就是rou丸和鱼丸,其他基本都是切好形状用木签子串起来就好了。纪明文之前都是负责收银还有跑堂,第一次独立负责一种吃食,特别兴奋也特别认真,耐心地跟着严墨戟搓着鱼丸,一丝不苟。严墨戟一边调着什锦煮的汤底,一边时不时出言指点她。温和的香味慢慢四溢开来,虽然不像猪骨汤那样浓郁,却绵长持久,随着严墨戟的不断搅拌,香气渐渐充盈了整间厨房,散布到外面去。“吱呀”一声,厨房门被推开,纪明武拿着一把削好的木签子走进来,放下之后却没有立刻出去,动了动鼻子,最终还是忍不住问了一句:“什么时候可以吃?”=======================第23章严墨戟愣了一下,才反应过来,忍不住笑了一声:“还没开始煮呢,现在才熬好汤底。”纪明武面无表情地“哦”了一声,但是严墨戟不知为什么还是听出了纪明武的一丝失望,不由得更加好笑,低头看看纪明文的鱼丸搓得差不多了,就道:“明文,先弄这些吧,来,咱们开始煮。”什锦煮的汤底香味原本只是淡淡而柔和的,加上五花八门的食材后,竟然将这些材料的香鲜完美的融合在了一起,并加倍放大,散发出更加浓郁的味道,让人闻着就腹内空空、食指大动。什锦煮的魅力就在于此,寂静的夜晚,严墨戟、纪明武、纪明文三个人围着小小的瓦罐,一人一根木签吃得不亦乐乎,最后连剩余的汤汁都被喝得一干二净。纪明文满足地拍着自己的肚子,老气横秋地长叹了一声:“太好吃了,这什锦煮一定会大卖的!”严墨戟也揉了揉肚子,反思了一下自己晚上吃这么多是不是不太好,一面回答:“那就交给你了,继续做串吧。”有美食的鼓劲,纪明文摩拳擦掌:“没问题,交给我!”纪明武沉默了一下,忽