字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一章
分卷阅读41 (第2/2页)
种子挂在树下吹着,杨东平就去浴室把自己跟圆圆彻底收拾了一番,该换的换,该洗的洗,该包扎的包扎,之前自己被兔子挠了一爪,手肘有道伤口,还好躲得快,不严重,现在上点消炎药,用绷带缠起来,不影响干活,就算处理好了。弄完这些事杨东平也累得够呛,但想到储物袋没有保鲜功能,如猎物不及时处理,口感会受影响,冒着生命危险得到的rou食,怎么能浪费,想到这,杨东平突然就充满了力量。虽然累点,但也满足。獾跟兔子的体型都那么大,别说吃一顿两顿,估计一个月都吃不完,条件有限,只能做成腊rou或者风干rou储存。想到这,杨东平就去附近几家收罗了一些石盆、石罐、石碗,想想一会用得上,就先放在储物袋里,还好不用搬,不然都是石头做的,那分量可是够呛。“巫”家有盐,有很多,储存在厨房石柜里。盐是岩盐,大块的结晶体,晶体很纯净,几乎没什么杂质,不用再加工,敲碎了就可以使用。跟圆圆一起啃了一大块萝菔,补充些水分后,杨东平就打算先去河边把猎物做简单处理,然后再拿回来加工。站在青石板上,先把兔子拿出来,rou很新鲜,没什么血,看起来不错。兔子是最后收进储物袋的,等收完獾,回头就看见很多植物根须伸到地上的血液里,以rou眼可见的速度,一点点消失,所以现在拿出来兔的子几乎没什么血。先剥皮,兔子被自己的冲击力弄得开肠破肚,所以皮是一张完整的,等硝好,以后干什么都可以。内脏都不要,没法处理,杨东平一会准备跟獾的内脏挖个坑埋起来,既能肥树,又不担心引来食rou的动植物,多好。兔rou不算多,去掉头跟内脏,剩下五十来斤rou,杨东平用石刀把rou分成四大块,用盐跟青蒿均匀的抹上,一边抹还一边揉,是为了rou能更好的吸收调料,这样做出来的rou更好吃。涂抹完毕再拿个石盆腌上,等腌上五、六天,就可以拿出来风干或者烟熏。只风干就是风干rou,如果风干以后还烟熏,那就是腊rou。处理完兔子就只剩獾,獾的皮可惜了,那么大一张,几乎成了帘子,当时圆圆应该是急疯了,力气没个轻重,随处可以深可见骨的抓痕,杨东平看了眼獾脖子,差不多半个脖子都断了,心有戚戚然。先把獾的脂肪洗干净用石罐装起来,一会炼成油,既可以炒菜,又可以治疗烫伤,正宗的獾油,送亲戚朋友都不错的。獾rou切成巴掌大、一指多厚的块,放在清水里浸泡,獾血有点土腥味,尽量让血水浸出,除了留出今天晚上吃的部分rou,剩下的全部做成rou干。收拾完,杨东平都快累瘫了,看看一地的盆盆罐罐,还行。把内脏拿到树下,刨个坑埋进去,就大功告成,可以回去做饭了。剥了七、八粒米煮粥,杨东平就准备凉拌个苦菜,这个菜可以消炎;再炒一大盘獾rou,可以补气血;炖个萝菔汤,可以解毒生津。两菜一汤够了。随着米粒的熬煮,特殊的米香一直围绕着杨东平跟圆圆,越闻越饿,馋得圆圆也不跟着杨东平打转了,就老老实实蹲在火塘边,一脸馋样的等吃,杨东平特别高兴,一切都值了。趁做饭的功夫,先把油熬上,把之前装脂肪的大石罐一个个放进火堆里,这样可以同时兼顾其他事,又不耽误时间。半人高的大石