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    与此同时，坐在评审席的林大师本来还起了跟黎九鱼争徒弟的心思，刚刚就在比赛之前两人还明争暗斗一番。虽然没有说一句难听的话，可是每句话里都是暗藏玄机。

两人互不相让，林大师觉得以苏筠筠的厨艺天赋很适合造型华美，刀工火候都考究的宫廷菜。黎九鱼却觉得苏筠筠就更适合把刀工发挥到极致的淮扬菜，天赋决定她更适合做鱼。

两人在比赛开始前一秒，还用眼神交锋了一个回合，却不成想比赛刚一开始苏筠筠直接就拿了鱼。

黎九鱼自然是暗自得意，林大师在失落的同时也忍不住暗叹道。

“罢了罢了，天意如此，就算不能收苏筠筠为徒，以后看护她一二也是好的，不管怎么说，别让这好苗子浪费了自己的天赋。”

原本林大师已经应邀成为翠竹卫视的下一档大型节目的主持人，以及场外美食指导。他准备到时候顺便跟翠竹卫视提一下，让苏筠筠也来当个特别嘉宾之类的。

也不必每期都来，只是若需要做刀工菜，就别让黎九鱼那老家伙上了，让苏筠筠这年轻的小姑娘展示一下厨艺，岂不是更好么？

是一个向大众展示华国传统美食的节目，跟这档完全不同，直接就是上星的节目，要在翠竹卫视播出的。

倘若到时候多尽些心力，这个节目肯定会爆的。

林大师也不知道这翠竹卫视的老板到底是怎么想的？居然会提出要打造一个倾向于美食艺术的频道出来。那位年轻有为的白总曾经说过，民以食为天，把美食类型的项目做好，也算一个特色。

好么，这干脆就是打算为吃货打造的频道吧？以前也有卫视做美食综艺节目，只可惜从来没有人敢像白总这么干过。

到了现在，林大师也不知道翠竹卫视将来会变成什么样？可是一旦这个计划真的做出来，不管是厨艺圈，吃货圈，甚至对于华国的饮食文化，都将会起到一个很好的推动作用。

就在林大师想着其他事情的时候，苏筠筠已经开始利落地收拾那些鱼了。在别人看来，很复杂很麻烦的前期处理，她弄起来却游刃有余。

原本苏筠筠当初在网上录制切生鱼片视频的时候，也算是让网友们惊艳了一把；后来苏筠筠又做了套鸭，到了现在，她刀工好已经算是公认的事实了。

可到了现场一看，苏筠筠处理起鱼来感觉却又大有不同。她劈鱼头，拆鱼骨，切鱼片，各种花刀和切鱼法，让人看得眼花缭乱。

苏筠筠下刀稳，速度快，动作也很利落，一点都不拖泥带水。

等到不同样式的鱼片都一盘一盘弄好了，松鼠鱼也切出来了。

苏筠筠又开始继续加工鱼rou，这回她不用刀刃，反而开始用刀背剁鱼rou。

观众席中有人了解这种方法，便开口说道。“这是要做鱼丸么，先把鱼rou剁成鱼蓉？”

这时，徐老师也介绍道：“做鱼丸也是很考究刀工的，在反复的敲打中，把草鱼的刺全部去除掉。苏选手处理的手法就相当老练。”

可等到鱼rou变成了鱼茸，苏筠筠又开始往里面加上瘦猪rou馅。

一时间，台下的观众都看糊涂了，这似乎并不是在做鱼丸吧？

只听黎九鱼大师解释道：“是在做狮子头。倘若全都用瘦猪rou，做出的狮子头口感会发硬，还容易塞牙。加上肥膘rou，倒是可以改变口感