七十（1） 明雪主厨的《美味的文学菜谱》 (第2/3页)

堆起城堡来！这座奶油蛋糕城堡装饰华丽，裱画得非常巴洛克式，甚至是洛可可式，华丽、精致。这一个城堡部分，也可以当成是第三层。

    城堡的周围，明雪用白芷、杏仁、甜橘、樱桃番茄、蓝莓、多汁的浆果、和葡萄干点缀成玲珑的城堡堡垒。他甚至还用碧色的奶油搭配碧色的甜瓜搭桥，再用碧绿的猕猴桃果酱做成河，护城河和桥都有了。

    她看得啧啧称奇。

    第四层，做出来的是一层绿油油的假草地，他利用果酱、巧克力、榛子壳、奶油等做出假石和湖泊，还有小船。他还别出心裁地找来一条碧绿的长海草，缠绕着第四层绕了几个圈，然后再插上极为小巧的圆形巧克力，他在巧克力上用奶油裱画出玫瑰花。

    “还差一个代表蛋糕峰顶的‘圆球’。”

    也就是第五层！

    明雪讲：“做到这一步要极为小心，因为很容易就崩塌。一旦崩下来，整只蛋糕就毁了，连补救的机会都没有。”

    盛夏看得小心翼翼，连呼吸都极细了，她轻声讲：“所以说，初学者是做不来这个蛋糕的？”

    “是。”明雪给了肯定答复。他将早准备好的巧克力做的秋千架，用两根特制的轻型柱子，顶在了蛋糕中心。秋千架上还有一个白巧克力做的小爱神，小爱神有金色的头发，拿着一把小弓箭，弓已经拉开了。

    她再次感叹：“真是精致到了极点！”

    明雪讲：“明十做的。我弟弟这段时间在这里开授巧克力课。”

    “你们兄弟俩绝了！”她比了个大拇指后，继续全方位地给蛋糕做摄像。

    “还差两朵真正的玫瑰花蕾！”他又在配饰里翻找，终于找到了两朵真玫瑰花蕾。花蕾闭合，还没有开放，寓意着，当爱神之箭射出，它们才会瞬间盛放。

    明雪讲：“这两朵玫瑰花蕾是侵泡过枫糖的，带着淡淡的清甜，可以吃用。有了爱神秋千和玫瑰花蕾，这个蛋糕峰顶的圆球就完成了。也意味着这只蛋糕也完成了！”

    她叹：“这么大一个吃不完啊！”

    明雪：“请刚才你见过的几位大厨一起享用这顿晚宴。”

    “好呀！人多热闹！”她高兴得跳了起来。

    明雪又讲：“还记得《大鼻子情圣》吗？”

    她喊：“记得记得！”

    里面提到了杏仁挞，只是一道小甜点。

    明雪倒是顽皮起来了，他在不停地打蛋，那速度吓了她一跳。他似是开玩笑地说道：“文学是美丽的，也是美味的；同样地，制作美食，即时好玩的，也可以是文学的，它可以是一首诗，一首歌。”

    “打散一堆鸡蛋，”他开始用打蛋器搅拌：“直至起泡沫；”他开始挤入柠檬汁，“取来一只柠檬，缓缓滴入蛋液中；”

    他开启了一边做一边唱诗的模式：“倒进甜甜杏仁乳，搅拌混合，混合搅拌。”

    他又开始揉面团了，“揉搓奶蛋面团，一一倒进，水果塔模型；捏起几粒杏仁，用手捏捏，放于两侧。”

    他将做分子料理一样，将慕斯用大号滴管注入，还不忘继续他即兴的诗：“柠檬黄色慕斯，一点一滴啊，注入水果塔模型，再成排成排地，送进烤炉啊，黄橙橙的，小小的杏仁挞，在烤炉里放声歌唱，多么地快活！”

    盛夏嘴角全翘起来了！她给他全纪录了下来，等他很老很老了，让他再来看看今天这一段！他啊，分明就是个顽童！

    “打散一堆鸡蛋，直至起泡沫；取来一只柠檬，缓缓滴入蛋液中；倒进甜甜杏仁乳，搅拌混合，混合搅拌。揉搓奶蛋面团，一一倒进，水果塔模型；捏起几粒杏仁，用手捏捏，放于两侧。柠檬黄色慕斯，一点一滴啊，注入水