九十年代打工妹 第67节 (第4/4页)

个人，立刻说道：“是我！”

    打饭窗口的玻璃板打开，露出一张四五十岁，白胖的脸庞，脸上满是惊喜又讨好的笑容，“呀，江主任，今天怎么来食堂吃饭了？”

    这是一张陌生的脸庞，也就是说食堂职工里，除了后厨见到的那9个，还有至少一个专职的打饭人员。

    颜冬姿注意到这个妇女和江主任很熟络的样子，满脸是笑地接过江主任手中的餐盘，大勺子在圆白菜炒rou片里面搅合着，往出挑拣为数不多的rou片。

    江主任有些尴尬，一劲儿地给那人使眼色，那人却没注意到，光顾着给江主任挑rou。

    江主任只好说道：“这几位是集团总部来视察的同事。”

    那妇女这才注意到站在江主任后面的几个人，说道：“上面来的同志啊，好好，我给你们多挑点好菜！”

    江主任把她递过来的餐盘往回推，说：“倒回去，把rou都盛给我了，工人们吃什么？”

    那妇女好似没听明白江主任是什么意思，愣了一会儿才反应过来，连忙朝着江主任比大拇指，提高声音说道：“哎呀，江主任真是个关心一线工人的好干部！”

    颜冬姿听到这话，险些喷笑出声，连忙捂住了嘴巴，还是有些控制不住脸上的表情。

    江主任讪讪的，叱责那妇女道：“领导在，瞎说什么！赶紧打饭，别废话！”

    几人端着打好的饭菜找了张桌子坐下。

    颜冬姿每样菜都让那妇女给盛了些，那妇女以为她也是总部领导，一劲儿的往她的盘子里装，她连忙说够了够了，那妇女没听，又盛了半勺子，把她的餐盘装得满满的。

    颜冬姿先尝了口虾米烧冬瓜。在老家小虾米是稀罕货，平城离海边近，吃海货很便宜，小虾米就更便宜了。菜名叫虾米烧冬瓜，但这一份菜里，只看得到冬瓜，虾米就像葱花一般，只起到个点缀的作用。冬瓜很硬，虾米有些苦，组合在一起，有种很怪的味道。那份土豆片更是离谱，薄厚、大小不一，什么奇形怪状都有，导致受热不均匀，有的面有的脆，还有夹生的。

    颜冬姿又尝了尝白菜豆腐，豆腐太嫩，不是北方的卤水豆腐，而是南方的嫩豆腐，炖不成块，夹起来就碎掉了，白菜太老，都是菜帮子。

    尝了这几道菜，颜冬姿对厨师的水平已经有所了解，又尝了尝唯一带rou的菜，rou太老，应该是炒之前没用淀粉勾芡过，放的油又太少导致的，里面的圆白菜很硬，外边很咸，内里却没有入味。菜是如此，米饭也不怎么样，干、硬、没有米香味，还有些泛黄，一吃便知道是陈米。

    颜冬姿猜想，食堂的大师傅应该没有受过专业的指导和训练，不然不会连基本都常识都不知道。方圆厂大师傅的水平连明达厂都比不上，明达厂好歹还有两个拿手菜，每到做这两个菜的日子，工人们都兴高采烈的，好歹对食堂有所期待。

    方圆厂的工人每天用5快餐的餐费，就吃到这种品质的饭菜，怨言大概比明达厂的还要大。

    果然，随着下工一响，工人陆续涌了进来，却都蔫蔫、无精打采的，没有一点即将吃饭的兴奋感。颜冬姿听见排队打饭的工人们大声议论着，“天天就是土豆片子，白菜帮子，说是两个rou菜，就拿一两片rou，几个小虾米糊弄我们，当我们都是傻子不成！”

    立刻有人附和，“就是，一天5块钱，能在外面吃得好好的，咱们联名给上面提提意见，把餐费直接发给咱们得了，不然也都被那些人给贪了。”

    又有旁边的人加入了讨论的队伍中，大家七嘴八舌地声讨食堂。

    那位打饭的妇女似是习惯了，也不以为意，就拉着一张脸，盛起一勺子菜，看得顺眼、不好惹的刺头就给一勺，看不顺眼、好欺负的就抖落半勺。

    就有人泼冷水“……咱们天天说，天天说，管用吗？”那人说着，还往江主任这里努努嘴。

    那些人这才发现了江主任，却并没因此而收敛声音，反而声音更大了些，说道：“一天五块钱，就给我吃这些破烂玩意儿，某些人亏心不亏心！”

    --