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们负责生火，刷锅；时未和司穹负责清洗香菇和嫩竹笋；老大爷杀鸡拔毛一气呵成，淑娴奶奶则在一旁调配需要的用料。

这南山上的泉水鸡之所以出名，最独到之处在于泉水两个字，要做好这一道菜，必不可少的就是从南山山顶上流下的天然无污染的泉水。

泉水要提前四五个小时打好，装进特制的净化桶里静止搁置上三小时，待到泉水中的杂志全部被过滤掉，只剩下清澈纯净甘甜的泉水。然后将泉水舀上三大瓢放进锅中加入生姜煮沸，这时候再把处理干净的的鸡放进窝里煮，煮到水面飘起油花儿，和鸡皮微微开裂即可。

再将捞出来的整只鸡放到凉的泉水中浸泡二十分钟左右，这一道工序主要是为了让泉水的清香甘甜融入鸡rou里，最后烧制出来的才是名副其实的泉水鸡。

淑娴奶奶拿出浸泡好的鸡，放在菜板上掏出鸡肚子里面的生姜，老爷子舍不得奶奶动手，接过整只鸡切成了小块，再把小块的鸡放入料酒腌制一下，然后开始热锅。

锅里放泉水，加入葱姜蒜干辣椒干花椒还有泡姜泡辣椒和早已经洗好的嫩竹笋与鸡腿菇，看似没有章法，一股脑的全部整到锅里炖，其实当中却又大学问，量和火候把握得好，才能烧出好鸡啊。

熬制大约十来分钟，放入切碎的小块鸡，搅拌均匀盖上锅盖焖上半把个小时，香喷喷黄灿灿的泉水鸡就做好了。

浓厚的醇香裹着山泉的点点甘甜，入口轻轻吮上一小口，汤汁在口腔中溢出，起初只觉得好吃，后劲儿上来了，才惊觉麻与辣。

江河源化悲愤为食欲，横扫整个餐桌，根本停不下。

吃完晚饭，外面已经暮色四合了，陈灯提议去观景台看夜景，随即大家附和，淑娴奶奶笑着摆手，说自己不方便就不和年轻人凑热闹了。

老大爷将碗一搁，颇有一家之主的风范，他看着淑娴奶奶，说：“什么年轻人，你也不老啊，走，我推你去，今天这个热闹啊我们凑定了。”

南山上的观景台可以俯视整个雾津市。

夜幕下的雾津市，灯火辉煌，如蛇走龙游，星星点点，好不漂亮。

有人感慨：“哇，真是小香港啊。”

江河源头发在风中再次凌乱，他感慨：“美啊。”

是很美，万家灯火，家家户户都是一段声色往事，时未不禁想到了火锅店的老板娘梨子，她不知道梨子的选择到底是正确还是错误，她无权做任何评价，只是希望，这个曾经大喊梦想未死的姑娘有一天可以真的实现她的梦想。

“时未，你的梦想是什么？”司穹突然问她。

时未一愣，睨着清亮的眸子瞧他，心想：司穹会读心术吗？

司穹也看她，敛着眉眼，微微偏着头，似乎在等她的答案。

时未想了想，认真回答道：“赚钱。”

赚好多好多钱，世研所差什么买什么，然后高价挖墙角，重新将世研所发展成为研究院最强部门！

时未想一想就觉得好激动，握了握拳，怕司穹没有听清楚，又重复了一遍：“赚大钱。”

司穹表示了自己的支持：“不错，有理想。”

“司穹就很有钱啊。”光是英国那个庄园，啧啧啧，看着都是钱。

司穹一计眼神杀看向江河源，好像在说：怎么哪儿都有你！

江河源选择无视，继续和时未说