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分卷阅读76 (第2/2页)
>八样菜,有鱼有rou也有火锅,便是rou不多,但见荤腥,这会可是吃的一家上下满心幸福喜悦。午饭过后小歇了会,复又接着忙起晚上的年夜饭。大菜、冷盘、热炒、炖菜、点心、酒。暗示年年有余的这个‘鱼’当然不能少,而象征元宝滚进来的白面饺子亦是如此。火锅当然也有,不过比起以前所吃的单一,又多了另一选择。傅云茵早在上个月前便找人打造了只鸳鸯锅,此时这架在碳炉上煨煮着的鸳鸯锅,一边是猪筒骨与鸡骨头熬的奶白又醇厚的不辣汤底,一边则是红通通的一层油浮盖住汤底下热气,一舀开便腾着呛辣气味的麻辣汤底。卓家人是第一次见着这种锅子,也是这般同时吃着两种口味的火锅。奶白的汤,鲜甜的浓醇味儿,在这冷冷的天里喝个几口,不只觉得灵魂被滋润了,全身上下更是透着一股暖呼呼的劲。而那麻辣汤底,就不能喝了,只能挟着喜欢的菜或rou下去涮。切的薄厚适中的五花rou,下锅便是被烫的蜷缩、油花四溢,在麻辣汤里来回涮了两下便得捞起,口感才会鲜嫩!刷好的嫩rou甫一入嘴,简直是入口即化。透麻的劲儿,各种香辛料的繁复气味充盈鼻端唇舌,鲜香又呛人的透之而来,极端的挑战味蕾神经,让人直呼着气儿喊辣的喝着水,但又过隐至极的止不住一口接一口,吃的直唧溜着鼻水。“哇~辣的不行!”“嘶──好过瘾!”“茵茵每一做辣菜我就知道要上火了!”“哈哈……就是,可好吃呀!”听着他们的话,看他们各个吃的满头大汗也通红了一张脸,鼻水直吸的呼着辣与好吃,傅云茵看的好笑间,心底也浮起了抹手艺被认可的大大满足感。她喜欢吃辣。这道麻辣汤底是老头的招牌,便也成了她的最爱,是她学的最精最有研究的汤底。因深有研究,自然也青出于蓝,令她上辈子在辞掉单位后,便靠着这汤底发家致富,生活无虞的当下,即便心底有着遗憾,但也觉得老天是厚待她的。她是个幸运的人。至于幸福……当时愚蠢的选择,这辈子不会了。年夜饭是一年里最丰盛的一顿,也是量足到让人吃不完,禀着年年有余的传统习俗。众人吃的满嘴油腻浑身是汗,不止圆了肚子,那浅尝酒水的面庞,各个红润发光。偌大的饭厅上话声不止,热闹不已。多是劝酒。傅云茵吃好后便笑盈盈的给孩子们挨个发压岁钱。“要说什么呢?”五岁的卓伟已经知道红包是什么了,登时嘴甜手快的接过,“谢谢阿姨!新年快乐!”王小宛见大儿子手脚这么麻利,要制止已是来不及了。她为人玲珑,转息想到傅云茵之后会嫁进来,便没拒绝着对方的美意,只拉着小儿子的手说:“来,跟mama一块儿说‘大吉大利’!”“大、大大、大吉利!”“哈哈……”傅云茵可被卓鸣这虎头虎脑的奶声给惹笑了,登时摸了摸他那小小的脑瓜子,“鸣鸣乖,给!”卓磊见堂哥堂弟都拿到压岁钱了,也上前说着:“恭喜发财!”“壮壮!”陈玉萍板起了脸。