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第二天一大早顾春衣就让厨娘给楚葵煮一碗猪脚红菇鸡蛋面线，这里的风俗还真的和她前世的老家相像，过生日也不是吃长寿面的，都是吃面线的。

说起这面线，还有一个很有趣的典故，前世顾春衣一直不知道什么意思，今天在厨房经厨娘一普及才明白。

前世的老家和这里都有一个亲戚关系是面线亲的叫法，顾春衣一直不明白这算是亲还是不亲，毕竟贵重的客人上门也是请吃面线点心的，还有去外家走亲戚也是这种礼数，象顾春衣去沈家就是如此，除了第一次有五彩线绑银两，其他时候去标配就是香菇鸡蛋面线，较好的人家会把香菇改为红菇而已。

但面线细又易断，用来形容亲戚关系倒有点诡异。

顾春衣觉得呆站着也没事，聊天嘛也没什么共同话题，厨娘家里的情况她又都知道，所以提起这个话题，没想到这个问题一说出来，厨娘就笑了，原来面线亲就是很远的亲戚关系，象面线一样用很细的线慢慢地才能牵扯到，而且这里的风俗很多有关鸡蛋面线的事，比如大年初一要给同村的高辈份的村里人家送一碗煮好的鸡蛋面线，还有新娘子第一次回门，同村的人家也要煮一碗红菇鸡蛋面线送来给新女婿吃，意思是说你的新娘可是有很多亲戚有靠山的，你得好好对她。

和厨娘掰扯完这个八卦，她的红菇鸡蛋面线也煮好了，顾春衣把这碗面线和一些水果糕点在洞境佛和土地公那上香后，才叫楚葵过来吃早饭。

不得不说小孩子容易满足，一套睡衣，一碗鸡蛋面线就笑得合不拢嘴，顾春衣反而有点心疼了，就问他晚上想吃什么特别的吗？实在不想的话做个蛋糕算了。

楚葵一听众人要帮他庆生，脸上没有表情，但耳朵尖已经红起来，结巴半响才问，“我可不可以点菜？”

楚葵想吃的东西让众人根本意想不到，他竟然想吃的是英烈祠祭祀时供桌上摆敬的九重，从蒸好到摆上供桌到祭祀结束时已经隔了两天，虽说天气寒冷不担心变质，但冰凉滑韧只怕有损脾胃，顾春衣担心他身子娇贵承受不住，故阻止他吃，没想到他倒心心念念不忘了。

“这有什么难的，只要你不是说吃猫胗青蛙毛，吃什么老师都给你做。”顾春衣套上袖套，爽快地说。

“猫胗青蛙毛是什么东西？很难得吗？”楚葵搔首，不解地问。

众人哄然大笑。

猫胗青蛙毛也是这里的乡下俗语，和皇族说的“龙肝凤髓”是一样的，都是世上没有的东西，八皇子从未听过这样的乡话，自然不懂。

九层的做法并不复杂，一斤大米三斤水的比例，放到石磨中磨成米桨，加纯碱、盐，搅拌均匀，浓、稀中和，分放在三个小桶里，将红萝卜、青菜分别熬出菜汁，再分别倒入米浆中，调出红、绿、白三色米浆待用。蒸笼内垫一层稻草，上面铺上湿炊巾（棉布）。先倒入第一层米浆（第一层米浆要浓一点），蒸5分钟再倒入第二层米浆，如此依层倒入米浆和蒸煮，至九层。每层的米浆红、绿、白相间，使颜色各异。蒸熟后取出凉透，用手按有弹性，抹花生油，再用线切成菱形。九层层次分明、晶莹剔透，尝一