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分卷阅读46 (第2/2页)
烧rou的方子可是秘方,可是高门大户传下来的呢,官老爷们都顿顿不离口。第二嘛,我们这个rou火候大,一斤也就出四两rou,一个生猪头大的就要一百四五十个钱呢,再下上各种料,上好的木头柴火煮俩时辰,本钱都不老少嘞。别人来买,猪头rou起码要七八十呢。这要是家里来亲戚,买回去直接切了装盘喷香的好吃又好看,多体面也不知道呢。再说这rou放凉更好吃,又是另一个味儿呢。”第一锅其实她也不知道,林重阳说的她就当真的。说是这样说,可毕竟不便宜,买一斤rou回去可以炒好几个菜,这回去只能一个菜啊。而且买了这个,生rou还是少不了的,只能多开销而已。虽然很舍不得,有人还是悄悄退出去,太贵了啊!有人觉得贵自然也有那些好吃的觉得不贵,外面卤rou也要七八十文一斤呢,这个够便宜了,再说肯定是那些大家族传出来的秘方,外面可从来没吃过呢。当时就有人一斤两斤的买回去,尤其是老人孩子喜欢吃软烂的,这个正好。有人走了又有人来了,接着尝,夸上几句然后纠结贵,买不买再纠结。就这样来来去去,一下午倒是卖掉一大半。那赵顺媳妇尝了以后也不走,就在一边死死地盯着看,很快她家小子秤砣蹭过来,拉着她的衣裳,“娘,买rourou吃,买rourou吃。”赵顺媳妇拍了他一巴掌,“闹什么闹,在家里不是刚吃了。”秤砣不干,“我要吃烧rou,吃烧rou,不吃那个硬邦邦的卤rou。”赵顺媳妇家的卤rou为了多出rou,煮得不狠,凉了以后硬邦邦的,口感并不是多好,自然比不上刚出锅的烧rou。赵顺媳妇不会舍得花钱买,只是盯着看,看看多少人买多少人没买,会不会抢了自己家生意。林重阳早就注意她了,他倒腾着小腿跑过来,笑道:“要不要买斤回去尝尝啊。”也好拿回去给家里人比对一下嘛,看看是不是自己家的rou更好吃。不舍的花钱买竞争对手的产品,怎么知己知彼呢。赵顺媳妇看他一个漂亮孩子,一副天真烂漫的样子,不当回事。秤砣还在闹,她就拍了一巴掌,“一天到晚就知道吃,怎么恁馋。”就在这时候,狗蛋拿着一块烧rou边吃边走过来,结果脚下一个不稳当手里的烧rou肠掉在地上。那边秤砣见了嗖的一下子扑过去,捡起那块烧rou肠就塞进自己嘴里,害怕狗蛋跟他抢回去,嚼了两下飞快地咽下去。狗蛋没见过这架势,平日里小九都让着他,突然有个孩子以猛虎扑食的架势捡跑他掉的rou让他直发愣。赵顺媳妇觉得有些丢人,赶紧拉着秤砣离去。林重阳撇撇嘴,领着狗蛋去找干娘,“干娘,咱们也拿些去rou铺卖。”rou铺今日送给悦宾楼之后就没进新rou,关着门呢。韩大嫂一听不错,立刻用瓦盆各样装一些,又从家里搬着一块干净的熟食小菜板,她和韩大壮一起去rou铺那里试试。等晚饭后,大家都凑在韩大娘的堂屋里算账,看看赚了多少钱。他们这次煮了两个猪头,四十斤多下水,不过因为煮得火候大,出rou率要比别家卤rou低一些。就算不是一斤出四两,五两也最多了。一个猪头差不多十二三斤,出rou也就是五六斤,好在还有俩耳朵一个口条,卖的价钱还成