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分卷阅读106 (第2/2页)
报了那碗盐齁面之仇!!子灵也明白了怎么回事,瞪着姜元嘉道:“敢情你自个儿上当了,还想拉我下水?”一旁帮忙搬辣椒的葛大媳妇与仆妇们小声地笑。姜元嘉脸更红,也不知道是辣的还是囧的,气呼呼地就要走。莫晓笑够了,拦着他,叫仆妇倒碗凉水来,让他漱口解辣。-这天晚上,芮府的饭桌上多了一道辣味的红烧鱼,还有一碟辣油。魏氏本不爱吃鱼,但因为莫晓爱吃水产,自其住在芮府起,魏氏便吩咐厨房加做鱼菜,但她自己是极少吃的。然而今日的鱼与往日有些许不同,鱼身上除了青绿葱丝,还有鲜红色的细丝,除了颜色漂亮,闻着也比平时要香许多,更没有通常会有的鱼腥味。魏氏微觉诧异,正想叫来厨娘询问,莫晓笑着道:“伯母,这是加了番椒做的鱼。”姜元嘉走之后,莫晓与葛大媳妇聊了几句,得知这些番椒是下江的一个地方官员送来的,在当地也是舶来的新鲜东西,送来时说这番椒味辛辣,是做菜调味的。但她们也不知道怎么吃才好吃,想来也和秦椒差不多的用法。莫晓道:“这番椒比芥末或秦椒要辣得多,没吃惯的人受不了这么辣,刚开始尝试可别多放,加少许即可。”与葛大媳妇说了几句后,她不由想起过去吃的那些美味辣菜,口水都快流出来了,干脆跑去厨房,看着晚上的菜有鱼也有鸡,便让厨娘做道红烧鱼,放少许辣椒丝调味。接着她又教厨娘用葱、姜、秦椒、香叶、小茴香等香辛料与碾碎的辣椒末一起,用温火熬辣油,快熬好的辣油里再加入白芝麻,用饭的时候可以根据需要蘸取。莫晓是吃货理论家,芮府的厨娘却都是实战专家,经她一点拨,很快就掌握了辣椒的用法。听完莫晓的话,魏氏尝了一小块红烧鱼,果然香辣鲜美,非但吃不出河鱼的土腥味,还觉食欲大增,忍不住又吃了块鱼。对莫晓而言,这却远远不够辣,便蘸少许辣油加味。芮午看着也馋起来,可他平日是不吃辣的,尝了块鱼便直叫辣。魏氏急忙让仆妇倒水给他。莫晓摇头叹息:“阿午,这点点辣都禁不住,你这样可是要错过许多美味的啊!”魏氏不由笑:“这孩子自小就不爱吃辣,别管他。辰曦,你若还想吃什么菜,便尽管吩咐厨房做好了。要用番椒便尽管用,我也爱吃辣的。”有辣菜同好了,莫晓这就开始盘算起来,明天能用辣椒做个什么菜了。--芮云常在东厂过了一夜,第二天午后才回到家,穿过前堂后突然停步,折而向西,进入汀兰院。莫晓正在前厅忙碌,桌上摆着数个瓷瓶,还有数张白纸,每张白纸上一小堆红色粉末,她正往其中一个瓷瓶内倒红色粉末。满屋子都是浓烈的酒味……芮云常打心里不喜这股味道,虽然在她替自己处理伤口时就闻到过,知她不是自己喝,但不自觉眉头就皱起来了,连屋子也没进,就站在门